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使用紫外光殺菌的烘碗機該注意什麼呢?
1. 燈管應定期擦拭清潔
UV的穿透能力差，以免燈管上的灰塵或是髒汙影響紫外線穿透率及照射強度。
2. 碗盤不要重疊擺放
重疊擺放時紫外光照射不到的地方就沒有辦法達到殺菌的效果，最好可以配合烘碗機內部的空氣對流來增加殺菌的效率。
3. UV燈開啟時間約30分鐘至1小時即可
殺菌時間與照射強度(幾瓦)，可依廠商建議來決定應該開多久時間，開太久並沒有比較好，反而會造成燈管過熱以及燈管的壽命耗損。
4. 注意UV燈管的使用年限
假設燈管的使用壽命是120小時，累計使用超過120小時之後就要做更換，超過使用壽命的舊燈管並沒有殺菌能力。
5. 塑膠製品不適合使用紫外線來殺菌，因為紫外線容易使塑膠脆化變質。
6. 紫外光開啟時，眼睛不可以直視光源，否則會對眼睛造成傷害。

如果家裡沒有紫外光殺菌的烘碗機話怎麼消毒餐具呢? 建議您以熱水殺菌，用80℃以上熱水浸泡至少2分鐘就可以了，但塑膠製的餐具同樣不建議以煮的加熱方式殺菌噢!