臺中市政府法制局 樂活臺中網站

有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態，並且能夠提供消費者健康與安全農產品的生產方式。隨著技術的演變，有機農業法規的要求也越來越嚴格。相較於一般農產品栽培方式，需要付出更多的勞力之外，環境的要求也更加嚴格，在作物生產過程中、品質管理、病蟲害的控制、雜草控制都須遵守規範，因此成本上比一般農產品來的高。
而政府也成立相關技術團隊，協助農民如何去種植有機農產品，幫助農民通過驗證。通過驗證之國產有機農產品，會標示驗證字號及CAS台灣有機農產品標章。在購買農產品時，請大家認明CAS台灣有機農產品標章，才能吃得安心、健康、衛生和新鮮。