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現在位置:樂活學堂 > 食品 > 食安法規篇-證照及衛生管理 >
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109/7/31
食品從業人員為什麼要健檢?健檢有哪些項目?
食安法規篇-證照及衛生管理
食品從業人員若患有可能造成食品污染之疾病,再接觸到食品,人們吃下食品後就有機會發病,甚至將疾病傳染擴散開來造成嚴重後果。所以,從事食品業者一定要先經過衛生醫療機構健康檢查合格後,才可以僱用。僱用後的每年應再主動辦理健康檢查乙次,確保食品可以在絕對安全的環境下做出來。這樣才能吃得安心,人們也開心。 健檢項目包括A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒,及其他可能造成食品污染之疾病。
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